Pu-erh „cu prune uscate”, Shu, disc 92–100 g

Cunoscutul pu-erh cu prune uscate este produs în provincia Yunnan. Gustul său intens și bogat, cu note de prune uscate, poate cuceri orice cunoscător al tradițiilor ceaiului.

Pentru producerea pu-erh-ului se folosesc frunze și muguri recoltate de la arbori de ceai. După prelucrare, materia primă este presată în discuri de aproximativ 100 de grame. Discul are o culoare brun-închisă, cu inserții auriu-portocalii.

Băutura preparată are o aromă lemnoasă, cu note distincte de pământ, care se transformă treptat în tonuri fructate, de nuci, ciocolată și caramel. Gustul este profund și intens, cu o ușoară amăreală și astringență. Postgustul este dulce-fructat.

În timpul infuzării, ceaiul capătă o culoare închisă, opacă.