Moli Zhen Luo (Melcul de Iasomie)

Ceaiul poartă numele de „Melcul de Iasomie”. Pentru producție se folosesc frunzele tinere de ceai, cele mai delicate muguri. Acestea sunt culese manual. Materia primă pregătită este ofilită la soare, apoi răsucită, căpătând forma de melc — de aici și denumirea ceaiului.

După fermentare, frunzele sunt amestecate cu iasomie, astfel încât, pe durata păstrării, acestea să absoarbă aroma florală. Florile folosite pentru prepararea ceaiului sunt culese în provincia Fujian.

Parfumul delicat al băuturii se combină cu gustul fin. Se simt note proaspete, ierboase. Iasomia conferă ceaiului un parfum minunat, fără a suprima gustul, ci doar accentuându-l. „Melcul de Iasomie”, atunci când este infuzat în ceșcuță, capătă o culoare ușor gălbuie, cu nuanța mierii aurii de primăvară