Ceai legat Yu Long Tao (Piersica Dragonului)

Acest ceai legat este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai bune: fiecare bilă a acestui ceai deosebit de gustos este realizată manual în sudul Chinei. La infuzare, bila se deschide asemenea unui boboc, transformându-se sub privirea ta: frunzele de ceai se desfășoară, amintind de petalele unui floare uimitoare.

Aroma specială a băuturii este oferită de adaosul florilor de trifoi, caracterizate printr-un parfum fin și delicat, un gust rafinat și un postgust lung, ușor dulceag-fructat. După infuzare, ceaiul capătă o nuanță aurie deschisă — datorită acesteia, „Piersica Dragonului” este recunoscut drept unul dintre cele mai frumoase ceaiuri ale Imperiului Celest.

Compoziție: ceai chinezesc verde, flori de trifoi

Mod de preparare: o bilă la 800 ml de apă, 80–90°C