Ceai verde Sencha (Japonia)

Sencha este unul dintre cele mai răspândite tipuri de ceai din Japonia. Îmbină nu doar o aromă și un gust deosebit, ci și beneficii pentru sănătate. Acest ceai este considerat o băutură dietetică, deoarece conținutul de cofeină și taninuri este mult mai redus decât în ceaiurile verzi chinezești. Este bogat în vitaminele A, B, C, D și E, precum și în aminoacizi și iod. Consumul de Sencha reduce riscul apariției bolilor oncologice și cardiovasculare, ajută la combaterea oboselii, crește tonusul organismului și contribuie la eliminarea toxinelor și a grăsimilor.

Frunzele au o formă asemănătoare acelor de pin.