Que She

Ceai verde rafinat din provincia Sichuan, China. Denumirea se traduce ca „Limbi de vrabie”: un mugur și două frunzulițe de ceai seamănă foarte mult cu ciocul deschis al unei vrăbii. Puțin cunoscut, dar surprinzător de neobișnuit.

Frunze uscate: lucioase, verde uniform, plate, cu note de pietricele marine, alge și toate nuanțele de iarbă proaspătă.
Infuzie: limpede, ușoară, galben-verzuie.
Gust: delicat, inițial ușor vegetal, trecând treptat într-o astringență plăcută; proaspăt și suculent, asemenea frunzelor de aloe rupte.
Aromă: proaspătă, cu accente de iarbă, semințe de dovleac, fructe de pădure, citrice și chiar o ușoară notă afumată.

Ceaiul Que She transmite o stare ușoară și lipsită de griji, asemenea unei vacanțe însorite.